เชอรี่

                                                                                                             เชอร์รี่ / Cherry

 มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เป็นไม้ยืนต้นในสกุล Prunus สกุลย่อย Cerasus เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง  ใบเขียวเข้ม ดอกเหมือนซากูระสีขาวอมชมพู เพราะจัดยุในวงศ์เดียวกัน ผลกลม ขนาดเล็ก เปลือกมีทั้งสีแดงเข้ม สีส้มและสีเหลือง อุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีมากกว่าส้มถึง 30-80 เท่า นอกจากจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ชะลอความแก่ และช่วยต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย จากผลงานการวิจัยของมหาวิทยาลัยมิชิแกน ประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่า การกินเชอร์รี่มากถึง 20 ผลจะช่วยลดอาการซึมเศร้าได้มากกว่าการกินยา เนื่องจากในผลเชอร์รี่มีสารที่ชื่อว่า แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ทำให้คนกินมีความสุข ด้วยเหตุนี้แพทย์ตะวันตกจึงเรียกเชอร์รี่ว่า เป็นแอสไพรินธรรมชาติ

anthocyanins ซึ่งช่วยในการลดการเกิดโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

เชอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนี่งซี่งมีแหล่งอาหารที่มีเมลาโทนิ, สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจและช่วยในการนอนหลับ

เชอรรี่จะเรียกว่า "อาหารสมอง" ช่วยในสุขภาพสมองและในการป้องกันการสูญเสียความจำ

เชอรรี่มีประสิทธิภาพอย่างสูงในการต้านการอักเสบ ลดอาการอักเสบและปวดที่ข้อต่างๆ 

เชอรี่สเปน...(บ้านเราเรียกเชอรี่ไทย,มะยมแดง).. ใบดอกจะคล้ายกัน แต่ผลจะก้นเป็นเหลี่ยมคล้ายมะยมบ้านเรา รสเปรี้ยวแต่มี วิตามินซีสูงกว่าส้ม 60-80 เท่า

เชอรี่หวาน... ผลจะกลมคล้ายแอปเปิ้ล รสเปรี้ยวน้อยกว่า นิยมเอาไปทำเครื่องสำอางค์ 

โดยใช้ชื่อว่า Acerola หรือมีส่วนผสมของAcerola 

ครีมบำรุงผิวที่มีสารสกัดจากผล อะเซโรล่าเชอรี่เข้มข้น ปรับสภาพผิวให้ขาวเนียนใส อมชมพู ผิวที่มีจุดด่างดำจากรอยสิว ฝ้า กระ ให้กระจ่าง กระชับรูขุมขนเล็กลง คืนความชุ่มชื่นให้ผิว

ลดเลือนและต่อต้านอนุมูลอิสระ เพราะเชอรี่มีวิตามินซีสูงกว่ากว่าผลส้มถึง 50 เท่า ซึ่งวิตามินซีจะช่วยปรับผิวกระจ่างใส ลดรอยด่างดำ และปรับผิวให้กระชับเรียบเนียน อีกทั้งยังช่วยฝ้าและ รอยด่างดำจากสิวจางลง 

ประโยชน์ของเชอรี่

-อุดมไปด้วยสารแอนโทรไซยานิน(Anthocyanins)

-วิตามินซีสูงถึง 2000 มิลลิกรัม เป็นผลไม้ที่มีจำนวนวิตามินซี จำนวนมากที่สุดในบรรดาผลไม้ด้วยกัน

-ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดภูมิแพ้ช่วยลดการแพ้ต่าง ๆ

-ในเด็กช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต  ในผู้ใหญ่ช่วยทำให้ผิวกระชับ ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย

-อุดมไปด้วยธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง 

-สามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดได้ ซึ่งมีสาเหตุจาก กล้ามเนื้ออักเสบหลังจากการออกกำลังกาย 

-ป้องกันโรคความจำเสื่อม เนื่องมาจากการมีอายุมากขึ้น

-มีสาร แอนตี้ออกซิแดนท์ ยับยั้งต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลาย  ช่วยป้องกันเซลล์เสื่อมตัวเร็ว ทำให้ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดแข็ง ช่วยป้องกันเซลล์เสื่อมตัวเร็ว ทำให้ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดแข็ง

โรคข้ออักเสบจากรูมาตอยด์ เป็นต้น 

สามารถปลูกได้ดีในอากาศประเทศไทย ออกดอกติดผลได้ตลอดทั้งปีแม้ปลูกในกะถาง วงการบอนไซนิยมนำมาทำเป็นไม้ดัด ศัตรูพืชมีน้อย ส่วนใหญ่จะมีแค่มด กับเพลี้ย สามารถแก้ด้วยการฉีดน้ำยาล้างจานเจือจาง ซึ่งไม่ตกค้างแบบสารเคมีทั่วไป เพราะสามารถย่อยสลายตัวเองได้ตามธรรมชาติภายในไม่กี่วัน